第67章 做吃食(第2/2 页)
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放好孩子后,叶澜问:“慕哥儿,咱们要先做什么?”
乔慕道:“我昨天晚上想了想,我们就先做玉米粑粑和玉米烙吧,看看好不好卖,要是好卖的话再多做些。”
“成,玉米粑粑我会做,玉米烙你做我和澜哥儿跟你学学。”吴春兰拿出围腰递给两人,几人就开始着手准备。
先将玉米一粒粒剥下来,今天只是先做着试试看,剥得也就不多。陈月月很积极,也一直在帮忙。
陈家有个大石磨,还有牛,拉磨磨玉米不用太吃力,没过多久就磨了一大盆玉米浆糊。
几人把拔下来的玉米皮洗干净晾干,将磨好的浆糊掺入白糖搅匀,然后包进去,就可以上锅蒸。
乔慕忽然想起什么,就问吴春兰:“婶子,家里有没有红枣花生这些果干?”
“有,还有核桃呢,做这些要用到吗?我去拿出来。”吴春兰问。
乔慕点头,“我想着用红枣核桃一块蒸味道兴许会更好,而且看着也好看。”
“好,我这就去拿。”吴春兰说着就拿出了去年留下的核桃红枣。
乔慕道:“婶子,咱们把核桃的仁上的薄皮剥了吧,还有红枣核也去掉再蒸。”
“好。”吴春兰应着,几人就又开始忙活。红枣只需去了核放到浆糊中,花生和核桃去了皮乔慕又用小火焙炒了一下,炒香了用石臼捣成碎磨,掺到玉米糊中拌匀了再上锅蒸。
几个口味各不相同,待蒸出来一吃就能尝出来哪种味道好些。
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