第110章 自制肉干(第2/2 页)
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分融合,才盖上了干净的棉布。
接下来只需要腌制几个时辰,彻底入味后就可以风干了。
紧接着,她到竹林里,砍了很多粗壮的竹子,劈成两半将边缘磨平,用水洗净晾干。
还用竹子做了几个三脚架,晾晒的时候只需要固定在地面,搭上竹竿就可以了。
一切准备就绪,林许洗干净手,将晚上要吃的米淘洗出来,放在瓦罐里,她打算做焖饭。
她还没有发现土豆,不然焖上一锅土豆饭,配上凉拌折耳根,林许也能吃上三碗饭。
林许刚刚回来的路上,顺便买了些毛豆和胡萝卜,这个时候的毛豆最是新鲜。
毛豆壳有绒毛,沾到身上会很痒。
耐心剥出一盘毛豆米,她马上就将手洗了。
洗净的胡萝卜切成丁,砍下一块猪瘦肉,切成了萝卜丁大小。
然后起锅生火,锅里舀入之前炼制好的猪油,待油热后迅速倒入肉丁,炒出香味后放入毛豆胡萝卜丁,加点盐和酱油翻炒均匀,就可以出锅了。
就着刚刚炒菜的锅,林许直接将陶罐里的米倒进锅里,再铺上刚刚炒制的食材,加水没过食材,盖上盖子焖煮就行。
待锅里的水开了以后,撤了柴火,用余火慢慢煨着。
做完这一切,看着时间差不多了,林许才关上门,去接杜婉几人。
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